Grill til en sommerbolig: den bedste måde at fordybe dig i en verden af ​​nye smagsoplevelser

Der er kun en måde at frigøre madens fulde gustatoriske potentiale og mætte den med aroma - at koge den over en åben ild. Derfor stoler mange ejere af forstæder på grillen til sommerhuset, som du kan bevare hele mineral- og vitaminsammensætningen af ​​produkter med. Denne artikel hjælper dig med at vælge den bedste enhed baseret på dens funktionalitet og egenskaber ved at sammenligne de krævede producenter.

Essensen ved at grille mad er stegning uden redskaber på en metalgrill

Grill til at give: funktioner og enhedskonstruktioner

Grillen er en installation til madlavning over åben ild. I den klassiske version ligner dette design en dyb beholder lavet af metal. Gitter er installeret i det på forskellige niveauer. Den øverste zone bruges til madlavning, mens bunden er opvarmet kul.

Den klassiske grill er en beholder med rist og brændere

De fleste grill har et låg, selvom der er modeller uden et. I det første tilfælde er designet mere funktionelt, da det giver dig mulighed for at lave mad på tre måder:

• indirekte
• direkte;
• kombineret.

Et omfattende udvalg af moderne butikker giver dig mulighed for at vælge et design til ethvert behov.

Bemærk! Til madlavning i et sommerhus er den enkleste installation velegnet. Hvis grillen bruges regelmæssigt, skal du være opmærksom på de forbedrede og funktionelle modeller.

Fordele ved færdige grillkits til sommerhuse frem for konventionelle grill

Sammenlignet med traditionelle grill, der bruges til madlavning af kød (kebab), udvider havegrillene de kulinariske muligheder og diversificerer menuen samt fremskynder madlavningsprocessen.

En vigtig fordel ved grillen er evnen til at tilberede et tilstrækkeligt stort antal retter på samme tid.

Fordelene ved moderne grill:

1. Stativet giver dig mulighed for at tilberede en lang række fødevarer, herunder grøntsager, kød og endda korn.
2. Takket være den praktiske madlavningsteknologi er sandsynligheden for, at mad falder på kulene, udelukket.
3. Stativet er velegnet til tilberedning af grov mad såsom grillet kylling.
4. Til salg kan du hente designs, der bruger forskellige typer brændstof.

Sådan vælger du en grill til madlavning i deres sommerhus

Der er flere kriterier, som man skal være særlig opmærksom på, når man vælger en enhed designet til madlavning på åben ild. Installationens funktionalitet evalueres først. Designet er en konventionel grill eller har yderligere funktioner. Disse kan omfatte grillning eller rygning af mad. Derudover skal brændstoftypen overvejes.

Traditionelle muligheder er:

• gas;
• brænde;

For at forstå, hvilken grill du skal købe til din personlige plot, skal du beslutte, hvilken type der er

• kul.

Kvaliteten og smagen af ​​det færdige produkt er også af stor betydning. Sommerbeboere styres oftest af personlig erfaring, når de vælger en eller anden enhed. I fravær skader det ikke at stifte bekendtskab med anmeldelser fra kunder på netværket, der allerede har oplevet mulighederne for en bestemt model.

Sæsonbestemthed påvirker også valget af grill. Der er modeller til salg, der kan bruges hele året rundt eller omvendt er beregnet til brug udelukkende om sommeren eller foråret. Der er universelle enheder til brug hele året rundt. De er udstyret med en lille baldakin, der beskytter mad mod nedbør og fugt.

Du skal også være opmærksom på funktionerne i tjenesten. Nogle typer grill kræver særlig pleje eller regelmæssig rengøring. Driftens kvalitet påvirkes også af fremstillingsmaterialet. Grillens tekniske egenskaber såvel som forbrugerparametrene for færdige produkter afhænger direkte af det.

Bemærk! For at tilberede kød til et firma på 20 eller flere personer har du brug for en grill med en grillgrill på mindst 40 cm.

En vigtig faktor, når du vælger en grill, er den sæson, hvor den hovedsagelig vil blive brugt.

Grillklassifikation: fotos og hovedtyper af strukturer

Ofte kan mange mennesker ikke forstå, hvad der er forskellen mellem design som grill, grill og brazier. Hver af de listede braziers har visse egenskaber, på trods af at de alle udfører den samme funktion - madlavning over åben ild.

Brazieren har det enkleste design, der præsenteres i form af en metalkasse. Maden sættes på metalstænger - spyd. Varme kul hældes i bunden af ​​kassen under dem. For at varmen skal spredes jævnt inde i strukturen, er der små huller i siderne af grillen. Havegrill og grill er ens på mange måder. De eneste forskelle er, at den første version ikke har et cover. Grillen er ikke kun udstyret med lukkede luger, der regulerer lufttilførslen, men også med en speciel spyt.

Eksisterende grill kan klassificeres efter forskellige kriterier:

• efter fremstillingsmateriale (keramik, emaljeret, støbejern, lavet af rustfrit stål);
• efter designtype (stationær, bærbar);
• efter den anvendte brændstoftype (gas, elektrisk, trækulgrill).

Efter konstruktionstype er grillen opdelt i stationær og bærbar

Stationære strukturer: træk ved grillovne til sommerhuse

Hvis sommerhusområdet tillader det, og de økonomiske muligheder ikke har alvorlige begrænsninger, er det bedst at udstyre en stationær grill på sommerhuset til madlavning af fisk, grøntsager og kød.

En komfur installeret på gaden er en slags pejs lavet af mursten eller sten samt støbejern og andre materialer, der har ildfaste egenskaber. Dette design skal være udstyret med en skorsten.

Fordele ved stationære grillovne:

• høj grad af brandsikkerhed
• evnen til at tilberede en stor mængde mad ad gangen
• fjernelse af røg til siden på grund af skorstenssystemet
• evnen til at operere under alle vejrforhold
• tilstedeværelsen af ​​en praktisk arbejdsplads med bordplader, vask, rum til opbevaring af brænde osv .;
• fremragende dekorative kvaliteter.

Stationære griller, lavet af mursten eller sten, opføres i forbindelse med andre genstande i rekreativt område, for eksempel et sommerkøkken eller et havepavillon.

Stationære grillovne skal være udstyret med en skorsten

Vigtigste strukturelle komponenter:

• fundament fundament;
• ildkammer, som er placeret på bæltens niveau;
• arbejdsflade til skæring og rengøring af produkter;
• lagerplads til brænde.

Forbrændingskammeret har forskellige konfigurationer. På anmodning fra ejeren kan der installeres spyd, riste, spyd osv. Her. Det anbefales at bringe belysning til det område, hvor den stationære ovn er placeret, hvilket giver dig mulighed for at tilberede mad selv sent på aftenen og om natten.

En stationær grill kan vare i mange år. Sådanne designs passer perfekt ind i sommerhusets landskab. De er ikke kun velegnede til bagning af velkendte produkter som fisk, grøntsager og kød, men også til fremstilling af forskellige saucer, korn, pilaf, gryderetter.

Hjælpsomme råd! Hvis der på designstadiet tilføjes et rum til rygning til komfurstrukturen, kan du udvide listen over retter, der kan grilles betydeligt.

Stationær grill - solid konstruktion, der kan vare i mange år

Fordele ved bærbare udendørs grill

Hvis sommerhusets dimensioner er begrænsede og ikke tillader installation af en stationær struktur, kan du købe et bærbart produkt i form af en grill, grill eller grill.

Fordele ved bærbare enheder:

• på grund af sin lave vægt kan grillen tages med på en vandretur, installeret på flodbredden eller i skoven;
• om nødvendigt kan enheden let flyttes ind i skyggen eller omvendt placere den på et solrigt sted, skjule den for regnen under en baldakin;
• processen med antændelse og slukning tager ikke meget tid;
• enheden kan opbevares kompakt i en garage eller stald.

Derudover kan en bærbar grill altid lånes ud til en nabo eller ven. Den passer let ind i bagagerummet i en bil.

Den bærbare grill kan på grund af sin lave vægt tages med dig til skoven eller til floden

Varianter af grill til hjemmet i et forstæderområde: klassificering efter materialetype

Da grillen er installeret nær en beboelsesbygning og husholdningsfaciliteter i en sommerhus, er det nødvendigt at tage en meget ansvarlig tilgang til valget af materiale, hvorfra strukturen skal fremstilles.

Keramiske planter er miljøvenlige. Disse enheder bevarer næsten fuldstændigt de naturlige egenskaber ved produkterne. Derudover er sandsynligheden for ubehagelige lugte udelukket, fordi keramik ikke udsender nogen dampe, når den opvarmes.

Den bedste mulighed for grillning er rustfrit stål. Det skal dog huskes, at dette materiale gradvis falmer under drift og mister sit attraktive udseende. Af denne grund er rustfri stålkonstruktioner ikke egnede til folk, der værdsætter dekorative egenskaber sammen med funktionalitet.

Emaljerede installationer er mindre pålidelige end andre muligheder. Denne type belægning forringes meget hurtigt. Hvis enheden sjældent bruges på grund af de lave omkostninger, kan du vende det blinde øje for denne ulempe.

En emaljeret grill er mindre pålidelig og holdbar end installationer lavet af andre metaller

Det mest holdbare materiale, der bruges til at fremstille grill er støbejern. Det er holdbart, ret æstetisk, giver ensartet opvarmning og madlavning.

Hjælpsomme råd! Hvis du laver huller i grillens sidedele og strækker en kæde igennem dem, kan du få en grill med en ophængt struktur. Fordelen ved sådanne produkter er, at alle produkter, der er røget, stegt eller stuvet i dem, udsættes for ensartet varmebehandling. Takket være dette får retterne fremragende smag.

Karakteristika og designfunktioner ved kulgriller til sommerhuse

Traditionelt bruges støbejern eller stål til at fremstille kulgriller. Disse materialer er kendetegnet ved høj styrke og pålidelighed samt lang levetid. Desuden har hver af dem sine egne fordele og ulemper. Stål er ikke så hårdfør som støbejern, men prisen er meget lavere. Af denne grund er stålkonstruktioner til kulgriller mere efterspurgte.

Relateret artikel:

Brick brazier: interessante designløsninger og fremstillingsteknologier

Interessante designmuligheder og fotos, populære projekter med tegninger og en trinvis beskrivelse af produktionsteknologi.

Støbejernsprodukter har tykke vægge. Takket være dette er produktet i stand til at modstå høje temperaturbelastninger. Støbejernsgriller er kendetegnet ved et rigt udvalg af indretning. De største ulemper ved sådanne produkter er deres høje vægt og høje pris.

Moderne kulfyrede installationer er udstyret med et ekstra rum, hvor du kan gemme alle slags små ting:

• tilbehør til picnic;
• tændingsvæske;
• brændstof;
• køkkenredskaber mv.

Sådanne enheder kan bruges som grill. Nogle modeller af kulgriller til sommerhuse har et udtræksbord. På overfladen kan du lægge færdigretter eller lægge mad. For ekstra bekvemmelighed er nogle grill udstyret med hjul, der gør det lettere at transportere strukturen fra et sted til et andet. Når du vælger en installation af denne type, skal du være opmærksom på graden af ​​fastgørelse af rullerne. Hvis hjulene ikke er sikret sikkert, kan grillen utilsigtet rulle i det mest ubelejlige øjeblik.

Trækulgriller er de billigste og varer normalt op til 4-5 år

Trækulgriller fås i form af en kugle eller et rektangel. Der er ægformede modeller. Den mest praktiske mulighed er rektangulære produkter. Din kulgrill har brug for særlig pleje. For at holde produktet i god stand skal du regelmæssigt fjerne aske fra det. Du kan bruge en speciel ovnrenser til at rengøre strukturen. Prisen på trækulgrill varierer mellem 7-60 tusind rubler.

Udendørs grill på kul med keramisk belægning

Specialister henviser til en separat kategori af installationer til kulgriller med keramisk belægning. Et særpræg ved disse enheder er deres specielle lukkede design, på grund af hvilket produkterne varmebehandles med mindst mulig adgang til ilt. På grund af dette er retterne aromatiske og saftige.

Kul er ikke den eneste varmekilde i madlavningsprocessen. Keramik opvarmes meget hurtigt og holder temperaturen i lang tid. Denne funktion af materialet giver dig mulighed for at fremskynde madlavningen. Den keramiske grill kan også bruges til at ryge mad.Fordelene ved en sådan enhed inkluderer lavt brændstofforbrug. Hvis du fylder 2 kg kul af høj kvalitet i strukturen, er det nok til en effektiv drift af grillen i 4 timer.

Bemærk! Hvis ikke alle kulene er brændt, kan de stå indtil næste gang. Denne type brændstof kan genbruges.

Keramik hjælper med at bevare juice, friskhed af mad og udelukker overdørring under madlavning

Den keramiske overtrukne grill behøver ikke særlig vedligeholdelse. For at rengøre strukturen er det nok at tørre overfladen af ​​med en svamp. Det eneste negative er, at det er ekstremt vanskeligt at finde sådanne modeller på gratis salg. De er fraværende selv inden for rækkevidden af ​​onlinebutikker. Du kan kun købe en keramisk enhed efter speciel ordre fra producenter af kulgriller. Omkostningerne ved en sådan enhed ligger i området fra 60 tusind til 2 millioner rubler.

Hvad er funktionerne i træfyrede udendørs grill?

Den træfyrede grill er lavet af støbejern. Sådanne modeller er kendetegnet ved en lang levetid og en misundelsesværdig række designs. Til salg kan du finde designs lavet i form af et landsbyhus, en russisk komfur, en drage osv. Hvis du ønsker det, kan du købe en skræddersyet brændeovn i støbejern med dit eget design. Prisen på sådanne produkter vil være betydeligt højere end prisen på færdige strukturer.

Under forbrændingsprocessen afgiver brænde en særlig lugt, der gennemsyrer maden under tilberedningen. Takket være dette er maden aromatisk og velsmagende. Grillen kan omfatte andre elementer, for eksempel et udtræksbord, grill, rum til opbevaring af tilbehør osv. Ligesom trækulgriller har træfyrede versioner brug for regelmæssig rengøring. Efter hver brug skal enheden tømmes for akkumuleret aske. Omkostningerne ved brændeovne er 70-150 tusind rubler.

Princippet om drift af brændeovne ligner kul, kun træ bruges som brændstof

Karakteristika for gasgrill til sommerhuse

Gasgriller er meget efterspurgte blandt forbrugerne. Den høje popularitet af disse installationer skyldes strukturens praktiske og bekvemme struktur. Hvis du hurtigt vil tilberede mad, er det ikke nødvendigt at vente på, at træ eller kul antændes. Gasenheden fungerer ved opvarmning og har ikke brug for åben ild.

Der findes flere typer gasgrill:

• med bageplader;
• med gitter;
• kombineret (gasgrill med riste og bakker).

Enhver af de nævnte typer grill er drevet af gasbrændere. Rackerne og bakkerne opvarmes meget hurtigt, og selve tilberedningsprocessen udføres jævnt og eliminerer dermed muligheden for at brænde.

Der er modeller med stor kapacitet til salg. De er designet til ca. 50 portioner. Sådanne enheder er besværlige; deres installation kræver meget plads. For at betjene en familie på 4 er det nok at købe en struktur designet til at tilberede 12-15 portioner.

Gasgrillgrillen giver dig mulighed for straks at starte enheden og starte madlavning på 5-10 minutter

Hjælpsomme råd! Jo mere tilbehør din grill har, jo lettere og hurtigere bliver madlavningsprocessen. Denne faktor skal tages i betragtning, når du køber en enhed.

Gasgrill er sfæriske eller rektangulære. Den første designmulighed har et originalt udseende. Der kræves meget plads til at installere et sådant produkt. Rektangulære enheder er mindre krævende. De sparer værdifuld plads og kan installeres tæt på en bygningsmur. Der er indbyggede typekonstruktioner. De er velegnede til hjemmebrug og kan også bruges i sommerkøkkener.Indbyggede grillrist skåret ind i bordpladen for at skabe et ensartet køkkendesign.

Gasdrevne strukturer er udstyret med temperatursensorer. Takket være dette har brugeren mulighed for at justere flammens styrke og kontrollere graden af ​​stegning af produkterne. Prisen på standardmodeller er i intervallet fra 20 til 300 tusind rubler. Indbyggede strukturer er dyrere - fra 40 til 500 tusind rubler.

Specificiteten af ​​elektriske grillgrill til sommerhuse

Grillen, der drives af elektricitet, er en praktisk bærbar enhed. Den er udstyret med bakker. Nogle modeller har yderligere funktioner, så ejeren foruden standard grillretter også kan forberede en grill i landet.

Den elektriske grill er en praktisk bærbar enhed udstyret med bakker

Den største ulempe ved sådanne enheder er, at de er afhængige af elektricitet. Derudover kan den elektriske grill ikke bruges udendørs, hvis det regner. I dette tilfælde bliver du nødt til at afbryde og overføre strukturen til huset. Disse produkter er ikke uden deres fordele. Ovnens overflade opvarmes jævnt, så maden ikke brænder.

Når du køber en udendørs grill til et sommerhus, skal du være særlig opmærksom på dens dimensionelle parametre. Lille design til 2-6 portioner. Sådanne modeller er nyttige for familier på 2 personer. Store grill kan tilberede 12-15 portioner ad gangen. Denne mulighed er mere velegnet til familier på 4 personer. Under driften af ​​elektriske strukturer dannes der ikke sod og sod, så overfladen er let at rengøre.

Den billigste version af en elektrisk grill kan købes til 5000 rubler. Omkostningerne ved den dyreste model er 50 tusind rubler.

Bemærk! I modsætning til trækul og træfyrede griller er elektriske apparater ikke i stand til at afsløre al den rigdom af smagen af ​​mad og mætte den med en unik aroma.

En acceptabel mulighed for en stor familie er den samlede elektrisk grill i stand til samtidig at tilberede 12-15 portioner

Bedømmelse af de bedste grill til et sommerhus

Når du vælger en grill til et sommerhus, skal du ikke kun tage højde for enhedens størrelse, form, funktionalitet og tekniske parametre. Producentens mærke betyder også noget.

De mest populære virksomheder på markedet er:

• Weber;
• Broil King;
• Napoleon;
• BeefEater.

Et hurtigt overblik over egenskaberne ved Weber gasgrill Q-1200

Den mest populære model i denne producents linje på markedet er Q-1200 grillen. Det kombinerer den bedste kombination af pris og kvalitet og er perfekt til kunder med et budget. Roasteren har et simpelt betjeningssystem. For at gøre dette skal du bare forbinde gasslangen og termometeret og installere håndtaget.

Enhedens dimensioner er 1,2x0,6x1,04 m. Den samlede vægt af strukturen er 12 kg, hvilket giver dig mulighed for kompakt at placere grillen i bilens bagagerum og nemt omarrangere den fra et sted til et andet. Modellen er udstyret med to borde med en foldbar arbejdsflade.

De mest populære grill produceres af den amerikanske producent Weber, der er kendt over hele verden for sin fremragende kvalitet.

Designfejl:

• lille stegeplade
• bliver hurtigt snavset
• kort garantiperiode
• grillen er designet til et lille antal mennesker.

Til produktion af brænderen anvendes rustfrit stål. Designet giver en automatisk tændingsfunktion. De gennemsnitlige omkostninger er 33 tusind rubler.

Gennemgang af en gasgrill til et Napoleon sommerhus Travelq-285

Denne model er kendetegnet ved kompakte dimensioner, den er ergonomisk og nem at betjene. Enhedens brænder er lavet af rustfrit stål. Der er mulighed for øjeblikkelig tænding, og designet er udstyret med et praktisk kontrolsystem.

Grillen har flere funktioner på én gang:

• varmer op;
• hed;

Rammen på den bærbare gasgrill Napoleon TravelQ er designet som en "saks", foldes i en bevægelse og foldes straks ud

• rygning
• bagning.

Grillen er lavet af støbejern og dækket med porcelæn. Låget har en indbygget temperaturføler. En standard gasflaske kan bruges til at fodre grillen. Prisen på en sådan enhed er 34 tusind rubler.

Hvor er det bedste sted at installere en grill i landet: vælge det bedste sted

Den udendørs grill kan bruges overalt i forstæderne. Det kan placeres ved siden af ​​bordet eller i nærheden af ​​havepavillon. Det vigtigste er, at strukturen er sikkert fastgjort. Eksperter anbefaler ikke at installere en grill ved siden af ​​en boligbygning. Dette krav gælder primært for træ- og kulfyrede enheder, da vinden kan sprede gnister og starte en brand. Derudover er det uønsket, at røg, der genereres fra forbrændingen af ​​brændstof, kommer ind i lokalet.

Et sommerkøkken kan bruges til at installere gasapparater (hvis de findes). Driften af ​​en sådan struktur er mulig, hvis bygningen er forgaset. I dette tilfælde vil alt hvad du har brug for, inklusive et behageligt bord og retter, være ved hånden. Sommerkøkkenet er velegnet til stationære og bærbare grill.

En udendørs grill kan installeres hvor som helst i sommerhuset, det vigtigste er, at strukturen har pålidelig støtte

En fremragende løsning ville være at installere et grill-lysthus til en sommerbolig. Når du har arrangeret et rekreativt område på stedet, kan du organisere et fremragende sted at lave mad. Hvis havepavillon har en god baldakin, kan der installeres en stationær type struktur under den. Et sådant rekreativt område er lige så godt til drift af både gas og elektriske apparater.

Du kan udstyre et specielt sted på webstedet. Hvis grillen ikke har et låg, skal du sørge for at beskytte strukturen mod regn og vind. Til disse formål kan du hænge et fortelt eller bygge et baldakin.

Der er et stort udvalg af griller til salg, lavet af forskellige materialer og kører på forskellige typer brændstof. Derfor har købere ikke problemer med at vælge en enhed, der opfylder de personlige krav og betingelser, som sommerhuset har.

Af sikkerhedsmæssige årsager anbefales det ikke at installere grillen ved siden af ​​en beboelsesbygning

For at vælge den enhed, der er optimal med hensyn til parametre, er det nødvendigt at være opmærksom på sådanne punkter som størrelsen på fyrfadet, dens form og fremstillingsmaterialet. Inden du går i butikken for et køb, anbefales det at læse anmeldelser fra forbrugere, der allerede har prøvet denne eller den anden model i erhvervslivet.